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はじめに
このサイトではフェンネルについて絶対に
知っておきたいことや、フェンネルの効果、通販、
使い方、ハーブとしてのフェンネル、和名、ダイエット、
料理レシピ、香辛料などについてわかりやすく
説明していきます。
フェンネルの疑問を解決します
フェンネルとは地中海沿岸を原産とするせり科のハーブの一種です。ヨーロッパでは非常にメジャーなハーブで、古代ローマ時代から活用されてきたという記述も見られます。
フェンネルは非常に香りがよいハーブで香辛料として魚の臭みを消してくれることから魚料理によく使われます。（和名はウイキョウと呼ばれており、ウイキョウといえば生薬としても有名です）
「フェンネルって聞いたことあるけどもっと詳しく知りたい」
「フェンネルの効果を知って楽しみたい」
そんなふうに、ちょっと気になり出した方のために、フェンネルに関する情報を集めてみました。
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